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都说吃猪肉是刚需,但猪瘟以及后续的高猪价,到底能否抑制消费需求,双汇的肉制品业务有没有负面影响?

  

  市场主流观点认为,猪肉消费具有刚性,且猪瘟不传人,所以需求端不会受到影响。然而,从双汇的年报,特别是四季度,单季收入下滑7.26%,可以看出影响还是不小的。

  

  四季度肉制品收入同比仅增0.6%,其中销量降2.3%,这点不太正常。19年春节较18年早,双汇需要提前备货,年报也提到“肉制品库存量上升254.3%,主要是春节备货”,因此如果剔除备货因素,实际的销量下滑幅度更大。

  

  因此,大致可以推断,猪瘟还是对部分居民的猪肉制品需求产生了负面影响。不过双汇通过结构升级(中高端及礼盒装产品占比提升),实现了价格端2.9%的同比增长,对冲了销量的下滑。

  

  客观地说,非洲猪瘟若大面积蔓延,肯定会对消费产生抑制。若只是区域性,且程度可控范围内,短期消费会有一定的负面影响,但过一段时间将逐步恢复正常。我认为后续若疫情进一步改善,双汇肉制品的销量有望恢复。厦门特美素 厂家|厦门特美素 批发